Piotr Załuski urodził się w 1945 r. w Lublinie. Studiował filologię polską na Uniwersytecie Wrocławskim i realizację telewizyjną w PWSFTViT w Łodzi. W latach 1962-74 był związany ze Studenckim Teatrem "Kalambur", od 1967 r. pracował we wrocławskim ośrodku telewizyjnym. 12 grudnia 1981 r. został internowany, a następnie uwięziony w Grodkowie. Po zwolnieniu wyemigrował we wrześniu 1982 r. do Niemiec. W latach 1982-94 pracował w Rozgłośni Polskiej Radia Wolna Europa w Monachium - pisał komentarze, korespondencje, prowadził główne audycje, reżyserował słuchowiska, kierował działem kulturalnym. Do kraju wrócił w sierpniu 1995 r. Jako samodzielny producent zrealizował kilkadziesiąt reportaży i filmów dokumentalnych (w tym o Zbigniewie Herbercie, Ryszardzie Kapuścińskim i Jacku Kaczmarskim), później (do 2007 r.) pracował we wrocławskiej telewizji i uczył dziennikarstwa na Uniwersytecie Wrocławskim. Obecnie pracuje nad opowieścią o braciach Wieniawskich. Pisze wspomnienia. Jest.